「ハトムギの製品化から8年、人口が減り続ける小さな港町は「氷見はとむぎ茶」で新産業創出を達成した。次はハトムギエキスを6次産業へと進展させ、さらには雇用創出と人口流出の歯止めに期待がかかる。」
と紹介されました
https://sangakukan.jst.go.jp/journal/journal_contents/2016/08/articles/1608-04/1608-04_article.html